Zink (161)

Zink sind in allen Teilen unseres Körpers und insbesondere in den Zellkernen gefunden. Eine wichtige Funktion von Zink ist die Unterstützung des Immunsystems als Teil der Superoxid-Dismutase (SOD). Dies ist ein Enzym, das freie Radikale in unserem Körper reinigt. Es ist nicht umsonst 'Super'. Es funktioniert wirklich schnell. Es funktioniert zum Beispiel 1000 mal schneller als das Enzym Katalase was ein 'sauberer' ist in unserem Körper. Ein Übermaß an freien Radikalen verursacht verringert Widerstand. Zink ist wichtig für eine gute proteins- Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Eine Zelle kann nur Sauerstoff umwandeln, wie es Zink hat. Zink ist ein wichtiger Mineralstoff in unserer Zeit, da Stress die Notwendigkeit für Zink im Körper erhöht. Nahrungsquellen für Zink gehören Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Vollkorn-Getreide. Es ist praktisch unmöglich durch Nahrung zuviel Zink zu bekommen. Die Nährstoffe in der heutigen Nahrung ist deutlich geringer als noch vor wenigen Jahrzehnten. (Dieser Text über Zink is eine kurze Einführung in Zink und es ist nicht die ganze Argumentation).